2018/6/12 作者:男人廚房1+1
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相信大家有時候就是很想要簡單、快速的大口吃肉,那麼這道蓋飯你就一定不能錯過。

食材(1人份、10分鐘)

里肌肉...........5片

奶油...............15g

洋蔥...............1/4顆

烤肉醬...........3大匙

作法:

1.  選擇自己所喜歡的烤肉醬品牌,將里肌肉醃製約30~45分鐘。

2.  將洋蔥切細絲後泡冰水備用。

3.  將里肌肉煎熟。

4.  呈好飯後,將一半的奶油至於飯上,在灑上洋蔥絲並將豬排平均蓋在飯上即可。

Tips:

洋蔥切絲後可以先用冰水泡過,這樣能夠減少洋蔥本身的辣味。

專欄介紹:

對我來說料理這件事,是生活中各種藝術的結合、它是美學、是品味,更是人和人之間連結的橋梁。

一直以來,我對於料理這件事充滿了熱情,小時候就喜歡吃、也愛看美食節目,更喜歡在廚房裡看著媽媽做菜,因為期待著料理過後能和家人一起團聚,所以我知道鍋子裡正在煮的除了食物外,還有著濃濃的情感。

而自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺,所以不要想太多,開始動手吧!!

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